Varietas Anggur Putih Australia

Ketika datang ke anggur, Australia tidak boleh diabaikan, karena ini adalah produsen dan eksportir anggur terbesar keempat di dunia. Sekitar 750 juta liter anggur Australia berakhir di pasar internasional dan pasar lokal juga kuat. Orang Australia suka mengkonsumsi anggur dan 530 juta liter besar dikonsumsi setiap tahun dengan anggur putih menjadi yang paling populer di 50% diikuti oleh anggur merah pada 35%.

Secara praktis, setiap negara bagian Australia memproduksi anggur dengan tempat-tempat seperti Adelaide Hills Australia Selatan, Margaret River Australia Barat, dan Lembah Hunter New South Wales yang dianggap sebagai beberapa daerah penghasil anggur terkemuka. Semuanya, Australia memiliki sekitar 60 daerah yang sepenuhnya ditujukan untuk menanam anggur dan membuat anggur, yang mencakup sekitar 160.000 hektar lahan, wilayah utama yang terletak di bagian selatan, di mana udaranya lebih sejuk.

Ketika datang ke anggur dan anggur varietas, ada beberapa, daftar berikut menyajikan jenis anggur yang paling populer dan anggur daerah ini menghasilkan:

SAUVIGNON BLANC

Sauvignon Blanc adalah varietas anggur putih, dengan kulit hijau muda. Awalnya, anggur ini berasal dari Bordeaux, sebuah wilayah di Perancis, dari mana ia menyebar ke seluruh dunia. Iklim dapat mempengaruhi rasa buah anggur ini, yang berkisar antara catatan berumput dan eksotis. Anggur yang dibuat dari anggur ini segar, segar, dan elegan, menjadi iringan sempurna untuk keju dan salah satu dari beberapa anggur yang dapat disajikan dengan sushi.

VERDELHO

Ini adalah jenis lain dari varietas anggur putih, yang berasal dari Portugal, yang terutama ditanam di Madeira. Dikenal karena lebih kaya gula dibandingkan dengan jenis anggur putih lainnya, sehingga rasa anggur juga menjadi lebih manis. Di Australia, Verhelho terkenal karena rasa honeysuckle dan limau, dan cenderung mendapatkan tekstur berminyak setelah mulai menua.

SEMILLON

Jenis anggur putih dengan kulit emas yang indah, Semillon umumnya digunakan di Perancis dan Australia. Variasi anggur ini terkenal karena menghasilkan anggur manis dan kering, dengan rasa jeruk, jeruk nipis atau apel hijau.

CHARDONNAY

Ini adalah berbagai anggur putih yang berasal dari daerah Burgundy di Perancis, yang terkenal dengan anggurnya. Keserbagunaan dan citarasanya, serta pentingnya pembuatan anggur, membuat Chardonnay dihargai dan dibudidayakan di seluruh dunia. Di lokasi hangat, seperti Australia, tubuh anggur Chardonnay cenderung agak asam, dengan rasa buah pir, plum, atau apel.

RIESLING

Riesling adalah jenis anggur putih yang berasal dari Jerman. Hal ini sangat diperhatikan karena cenderung menghasilkan anggur yang sangat aromatik. Aromanya agak berbunga-bunga, hampir seperti parfum, meskipun di Australia juga memiliki rasa citrusy, mirip dengan jeruk nipis.

PINOT GRIS – PINOT GRIGIO

Pinot Gris atau Pinot Grigio adalah varietas putih Pinot Noir. Buahnya memiliki warna biru keabu-abuan, yang menjelaskan namanya. Anggur yang dihasilkan dari jenis anggur ini memiliki berbagai warna, mulai dari emas yang cemerlang hingga warna tembaga, dan bahkan warna yang lembut jika berwarna merah muda. Ini dihargai karena bentuknya yang ringan dan agak pedas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *